Productiemedewerker kookafdeling

Voor onze klant die gespecialiseerd is in ambachtelijk en duurzaam bereid varkensvlees dat exclusief voor hen wordt gekweekt door lokale boeren zijn we op zoek naar een Productiemedewerker kookafdeling.

Jouw takenpakket zal bestaan uit:

Je staat in voor beladen en leegmaken van ovens en kookkasten volgens een vooropgestelde planning.
Je behandelt de producten voor, tijdens of na het bakproces (vormgeven, kruiden, branden…)
Je zorgt voor het instellen van de juiste programma’s per product.
Je staat in voor de reiniging en ontsmetting van de kookzaal, zowel tijdens als op het einde van de dag.
Je waakt over de kwaliteit van de producten en voert verschillende controles uit (temperatuur, visuele controle,…).
Terwijl de ovens hun werk doen, help je mee in een andere afdeling waarbij je ervoor zorgt dat je het overzicht op de planning van de kookzaal bewaart.

Je hebt enkele jaren werkervaring, bij voorkeur in de voedingssector.
Je hebt een sterke zin voor verantwoordelijkheid en bent gedisciplineerd.
Je bent georganiseerd en kunt zelfstandig werken.
Je hebt oog voor een sluitende administratie.
Je hebt aandacht voor hygiëne en kwaliteit. Kennis van de HACCP-norm is een pluspunt.
Je kunt jezelf vlot uitdrukken in het Nederlands (zowel gesproken als geschreven).

De kans op een vaste job na een positief interim verhaal in een dynamische, familiale KMO waar zin voor initiatief sterk gewaardeerd wordt.
Een aangename werksfeer en een correcte verloning.
Je start telkens om 6 uur ’s ochtends. Geen ploegensysteem.